豌豆皮怎么利用，豌豆怎么保存

这是我家每隔几天天气热的时候就会做的一道菜。它营养丰富，味道好，还有杀菌作用。如果你吃得多，你的家人就会少生病。豌豆是北京著名的小吃，自明代以来已有，清代宫廷食用后传入民间，长期以来深受喜爱，物有所值。《燕都杂小吃颂》诗“人来，食是燕京的，黄豌豆久负盛名。现在很多人对此有误解，认为北京小吃很无味。”其实你才是真正的豌豆，我从来没有吃过豌豆，豌豆真的入口即化，非常好吃，很好吃。

另外，皮黄本身是以大豆为主要原料制成的豆制品，含有大量的淀粉和蛋白质，维生素E和烟酸的含量也比较高，不仅能有效明目、预防视力障碍。口腔溃疡，还含有维生素E。它是一种强大的抗氧化剂，可以美白皮肤。钙离子通过增加骨骼强度来预防骨质疏松，纤维促进肠蠕动。从东方医学的角度来说，它具有清热、去湿、排、减肥的作用，下面我就告诉大家制作方法，如果你喜欢的话，可以自己在家做。和外面吃的肯定不一样。

准备材料

豌豆、水、糖

具体方法

1这些是提前泡了一夜的豌豆，建议购买去皮的豌豆。

2.首先把豌豆的皮去掉，然后用刀压一下，这样皮就很容易脱落，就可以把它挑出来了。

3.去皮，放入锅中，倒入水，水沸腾后，改中小火煮20分钟，然后放入碗中晾干。

4倒入研磨机中，加水，将豆子煮成细泥，然后搅拌片刻，混合物越细越好。

5、搅打完后，立即倒入锅中，小火慢慢翻炒，快熟时，加入少许糖，糖量可以根据自己的口味调整。一次只吃一勺。

6煎好后倒入容器中，用铲子摊开修整，然后冷却。

7冷却后，翻转到案板上，用刀切片即可食用。

8这样就制作出了一道香甜可口的豌豆菜肴，您的朋友可以在家中尝试。

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