青岛瓜子怎么吃好吃

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当地渔民称其为海沙，因为海沙在苗期细如沙子。随着时间的推移，海沙长大，贝壳的颜色变深，长到了瓜子大小，基本上它的体型没有太大变化。海沙被用作梭子蟹、虾和其他海洋动物幼苗期的饲料。

中，“海瓜子”一词专指Nassariusvariciferus，新腹足纲Nassariusvariciferus的一种，除此之外别无其他。它的壳呈短圆锥形，上宽下窄，看上去有点像葵花子。“紫菜籽”一般都是炒熟的，口味以辣为主，当螺肉露出半边壳口时，成品最为鲜美易入口。

青岛的“海瓜子”以辣味着称。