皮蛋和什么打汤好喝—真相揭秘，记者爆料!

来湖南之前没吃过红苋菜，只是偶然看到别人做这个汤，我自己尝试了一下，味道鲜美，菜品很软，蒸蛋羹很香，所以吃起来非常美味。和米饭一起吃。

致一只快乐的狗

成分

1把红苋菜

油、盐适量

蒜末少许

皮蛋2个

步

1.1准备好材料如上，大蒜和腌鸡蛋去皮，红苋菜去皮洗净。

2.将2个鸡蛋切成两半或切碎，然后根据自己的喜好将大蒜切碎。

3.3锅烧热油，加入蒜末炒香。

4.4加入红苋菜炒香。

5.5加入足够的水淹没红苋菜。

加入步骤6的鸡蛋，煮一会儿，然后加盐。

7.7将皮蛋加入汤中搅拌。

提示

如果想吃皮蛋，可以把皮蛋切成大块，切碎的鸡蛋很难捏。

里面有制作美味佳肴的技巧，还提供了每道菜的小窍门。如果你搜索“dugu”，你可以立即看到我的食谱！

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一、鸡蛋皮蛋汤做法？

配料干黄豆酱、紫菜、鸡蛋、鸡蛋、香菜、醋、盐、葱花

做法

1.将布料切成薄片，与鸡蛋在碗中搅拌均匀。

2、皮蛋剥皮洗净切丁或切丁，海带撕成小片放入碗中。

3.锅中烧热60%左右的油，加入葱花炒香，然后倒入3个大碗中的热水煮沸。

4、加入豆瓣酱、蒸鸡蛋、盐、鸡精、醋，大火煮沸。

5.加入鸡蛋液搅拌均匀，然后加入海带、香菜、葱花。

二、土豆皮蛋汤的做法？

准备材料

大米、小米、鸡蛋1个、土豆1个、鸡蛋1个、香肠1根、少许、盐适量、小苏打。

做法

1.将大米和小米放入电饭锅中。2将大米和小米彻底洗净，加入大量水，开始煮。

3土豆去皮，切成薄片，放入电饭锅中，一起煮。4皮蛋、鸡蛋去皮洗净，、香肠洗净分别存放。

5皮蛋、鸡蛋、香肠切碎，切碎。6粥煮沸后，加入少许小苏打，待米粒基本熟时，加入切好的皮蛋、鸡蛋、香肠，切碎。

7下次烧锅时加入和少许盐。8搅拌几次，待粥变稠即可。

三、皮蛋肉片汤做法？

【原料】鸡蛋2个、瘦肉1块、卷心菜2颗、虾米1汤匙

【培根调料】盐少许、胡椒粉1勺、料酒1勺、淀粉1勺、香油1勺

【调料准备】生姜1片、韭菜1根、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、枸杞10粒

——制作方法及步骤——

【第一步】将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、1勺胡椒粉、1勺料酒搅拌成面团，然后加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀。炒匀后，加入一勺香油，将白菜腌10分钟，洗净，用手剁成小块，装盘备用。

【第二步】腌鸡蛋去皮切小块，姜切片，葱、葱叶切细，分别放在盘中。

【第三步】锅中烧热少许油，放入姜片炒香，然后加入鸡蛋炒至起泡。

【第四步】将皮蛋炒香，然后将开水倒入大碗中，盖上盖子，小火煮2分钟。

【第五步】将皮蛋煮约2分钟，然后加入切好的肉片和白菜，小火煮约1分钟。

【第六步】将切成薄片的肉和白菜煮1分钟，加入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺鸡精、12颗枸杞。

【第七步】拌匀，大火煮几秒，出锅，放入大碗中，撒上香葱即可食用。

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