大锅冬瓜粉丝炖汤怎么做？

1-

首先准备500克冬瓜和150克肉片，如下图。

2-

然后将冬瓜剥皮，去掉里面的果肉。

3-

然后切成薄片。

4-

锅中烧热油，加入15毫升食用油，中火加热至60%热。

5-

然后加入葱花15克、八角5克、肉片150克、食用盐15克、料酒3毫升，炒三分钟。

6-

然后加入500毫升水和50克粉丝。

7-

然后加入冬瓜500克、生抽15毫升、老抽5毫升，煮15分钟。

8-

15分钟后，直接取出，加入香菜五克，冬瓜粉丝肉大锅就做好了。

一、大锅冬瓜粉丝炖汤怎么做？

配料冬瓜、五花肉、粉丝、葱、葱、红辣椒、八角、花椒、生姜

调料红豆沙、盐、糖、鸡粉、老抽、生抽

1、准备一个冬瓜，剥去皮，切成四等分，然后切成半厘米厚的片，放入盆中备用。

2-将一小块五花肉切成薄片，放入小锅中。

3-提前准备一把粉丝，用温水泡软。

4-将半根葱切成斜片，一小块姜切成片，全部放入盆中，然后加入几个红辣椒，几个花椒和两个八角备用。

5-将葱切成片，放入盆中。

原料准备好后，我们就开始下一步。

6-锅中烧水，加入少许植物油，以增加食材的色泽。

7、水烧开后，加入冬瓜，用勺子推几下，使冬瓜受热均匀。

8、焯水一分钟后，倒入粉丝，15秒后倒掉水。

9-另一锅放入食用油，加入一小块猪油和少许食用油。

10-倒入肉片，快速翻炒几下，炒至肉片变白，加入葱、姜、大料。

11-加入5克红油豆瓣酱，炒至溶解，炒出红油。

12-倒入冬瓜和粉条，快速翻炒，倒入少许水，加盐2克，糖1克提鲜，鸡粉2克，老抽2克上色，翻炒均匀。

13-加入3克生抽调味，继续翻炒15秒，撒上少许葱花，倒入少许油。

14-简单翻炒均匀即可关火装盘即可。

二、美味的冬瓜海带粉丝炖菜怎么做？

冬瓜海带粉丝炖菜，清淡爽口。这里有一个制作方法，可以保留食材的原味，让菜肴更加美味。

--所需材料--

-300克冬瓜，去皮切块

-30克干海带，浸泡30分钟，切块

-30克粉丝，用水泡软备用

-2-3片生姜，切片

-2瓣大蒜，切碎

-适量食用油

-适量的盐和生抽

-适量的水

--制作步骤--

1、将泡好的粉条用剪刀剪成合适的长度备用。

2-锅中加入适量水，将冬瓜块放入水中焯1-2分钟，捞出沥干。搁置。

3-另起锅，加入适量食用油，烧热，加入姜片和蒜末炒香。

4-加入海带和焯水的冬瓜块，翻炒均匀。

5-加入适量的水，稍微盖住材料。

6-加入适量盐和生抽调味，盖上锅盖，中小火煮10分钟左右，直至冬瓜变软。

7-然后加入泡好的粉条，将粉条放在食材上面，轻轻翻动使其分布均匀。

8-继续煮5-8分钟，直至粉丝变软并吸收汤汁。

9、最后根据个人口味调味。可以加入适量的盐和生抽来调节口味。

10-盛入盘中，撒上适量葱花或香菜作为装饰。

冬瓜海带粉丝炖菜清淡可口，汤汁鲜美，适合夏季食用。您还可以根据个人口味添加其他蔬菜或调味料来丰富风味。

1、主料冬瓜500克，粉丝100克，花椒、八角、植物油、盐、酱油、香油、料酒、味精、葱适量。

2、冬瓜去皮、去籽，切成大块；粉丝用热水泡软，切成10厘米长的段待用；将花椒用温水泡一会儿，取出花椒水备用；葱、姜分别洗净，葱切丝，姜切末。

3、将大锅洗净，擦干，加入冬瓜、粉条，加入汤，然后加入酱油、精盐、花椒水、葱丝、姜末、植物油。盖上锅盖，用大火煮沸，撇去浮沫。转小火煮10分钟左右，直至冬瓜酥香、粉丝变软。添加味精即可食用。

三、自己在家怎么做冬瓜粉丝肉片汤？

材料

冬瓜500克

200克瘦肉

30克虾米

40克贻贝

3片姜

1根韭菜

少许盐

适量的水

脚步

1.准备好所有材料

2、冬瓜切条，粉丝、淡菜、虾米泡冷水。将瘦肉切成条，用姜丝、盐少许、黄酒少许、淀粉少许、花生油腌制20分钟。

3.锅中烧热油，放入两片姜，放入虾和青口炒出香味，加水煮滚

4.水滚后，加入冬瓜条和瘦肉再次煮沸，然后加入粉丝煮约三分钟。

5.加入少许盐和鸡汁调节口味。如果没有鸡汁，可以不加。

6、最后关火，撒上葱花。

7.立即上桌

四、冷冻冬瓜汤的正确方法是什么？

1-冬瓜去皮，洗净，切成一厘米见方的厚片，放入碗中备用。如果你是单身，你需要这样做，因为节俭是一种美德。

2-我不喜欢一边做饭一边拍照，也许是因为我时间不够，也许是因为我一个人做饭。对不起大家，我下次会努力的。

3、鲜虾洗净，用热水焯一下，去除腥味。

4-将嫩玉米切成小块，提前冷冻。【我有一个冰箱抽屉，是专门用来暂时冷冻食物的。有些快餐菜肴需要冷冻。热能能快速分解食物组织，达到快餐效果。】

5-将姜片、葱末和八角放入锅中炒香。取出八角和葱末。加入冬瓜，盖上锅盖，煮5分钟。待冬瓜稍软后，加适量水，加入虾仁，小火煮。

6-取出冷冻玉米段，一根一根放入锅中，盖上锅盖煮15分钟。

7、盐、胡椒粉适量。汤汁呈乳白色，玉米和虾肉鲜甜，冬瓜软糯而不烂。汤汁味道比较清淡，适合口味清淡的人。

五、冬瓜豆芽炖粉丝怎么做？

成分详情

350克黄豆芽

粉丝100克

大葱适量

生姜适量

大蒜适量

25克花生油

2克盐

15克调味酱油

黑酱油5克

味精适量

味道鲜美

烧制过程

半小时

普通难度

黄豆芽炖粉丝的做法

1

黄豆芽、粉丝、葱、姜、蒜都准备好了。

2

锅内放油，将葱、姜、蒜切碎放入锅中炒香。

3

加入豆芽，翻炒片刻。

4

加入调味酱油、老抽、盐翻炒均匀。

5

加适量的水。

6

火沸腾了。

7

煮3-5分钟。

8

粉丝提前洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。

9

翻炒均匀，中小火煮5分钟，加入味精调味。

10

转移到盘子里并享用。

六、冬瓜粉丝和卤蛋怎么做？

主要成分

冬瓜300克

5个鸡蛋

辅料

油适量

盐适量

鸡精适量

步

1-准备冬瓜，然后将冬瓜中间部分掏空，去掉皮！将冬瓜切成片。

2-加入水，水滚后加入冬瓜，盖上锅盖煮。

3-打开锅盖，将准备好的五个鸡蛋一一打入锅中。

4、当感觉鸡蛋凝固时，加入适量的盐和酱油，用锅铲搅拌均匀，然后盖上锅盖小火煮。

5、感觉差不多熟了就可以上桌了。

对于诸位网友想知道的冬瓜粉条汤的做法大全和一些对于大锅冬瓜粉丝炖汤怎么做？的相关内容，本文已有详细的解，希望能帮助到大家。