江门不锈钢水菜盘厂，九月空心菜，没有叶子，只有茎

这本文主要是跟大家分享一些关于九月空心菜，没有叶子，只有茎和江门不锈钢水菜盘厂的相关话题，大家一定都喜欢。

立秋刚刚过去，市场上卖的海绵和西葫芦不再又甜又软，而是开始成熟了。前几天买的一把刷子有苦味，另一把已经旧得可以当抹布用了。北风一吹就变甜的白菜越来越多，但还是不好吃。

在这个不好也不坏的季节里，我很关心“哪些蔬菜好吃？”的题。

当我去市场时，菜贩举起一堆杆试图卖给我。这种空心菜其实就是空心菜，不过因为是长在稻田里的，所以江门五邑各地也叫空心菜。

叔叔把水香菜叶子去掉了，只留下了粗茎，这是因为水香菜现在已经老了，老水香菜和叶子一起炒的时候，如果炒不好的话，味道会有点苦。最好把叶子扔掉，直接享受空心菜茎的脆脆口感。

不过，新出炉的空心菜茎叶同样美味。那时的水香菜，茎叶又细又软，颜色略带黄绿色，茎叶软得像捏水一样，用手一折，就发出嘎吱嘎吱的声音。

将嫩连同茎叶一起煮沸，舀出一勺熟猪油，炒干洋葱，然后加入几滴酱油，浇在叶子上。看着硬化的猪油慢慢融化，渗入水中，柔和温和的味道不必与肉混合。

或者，只需在沸水中焯一下，淋上豆腐酱和辣椒，也很美味。开平特产水口豆腐乳，确实香软咸微辣，爽胃提味。

蔡澜称空心菜为“空心菜”，并说泰国有一种“会飞的空心菜”。其实就是先炒一点蒜爆香，然后将空心菜放入锅中，用大火翻炒几下，然后加入虾酱，将空心菜与虾酱一起炒。但整道菜的关键是“在飞行中”上菜。

厨师将煮熟的空心菜，缠成一团，扔到另一边，空心菜飞过铁丝网，另一边的服务员用盘子稳稳地接住了它。空心菜因为看起来像从天上掉下来，所以被称为“飞空心菜”。

虾酱炒空心菜的香味无比的美妙。其实根本不需要用‘飞行’，气味就足以让人吃得急了。

就连我们古人也一定很早就开始吃空心菜了吧？“封神榜”神话中已经提到过空心菜。

这件事发生在维根被妲己掏出心脏之后。比干的心脏被挖出来后，按照康贾亚的指示，他出城拜访了一位卖空心菜的老妇人，道“菜没有心可以活，但人没有心可以活吗？”你说“是”，比干就活。下来吧。如果你姑妈说“不”，比干就死。姑妈说不行，比干吐血当场死亡。

这位老太太说得对人若失去理智，就会死。一个人没有思想就无法生活。比干先生的死与老太太无关，与空心菜也无关。

但当我还是个孩子的时候，除了编出故事之外，我还与空心菜有着非常密切的联系。小时候，夏天广东市场上有很多空心菜，而且价格便宜，所以是当时餐桌上最常见的食物，但我却不敢吃。

但人们最害怕的是学习结束后在食堂度过的时间。那时的夏日水瓶三宝是、豆芽、冬瓜。空心菜是三宝之首，每周至少可以在餐馆里吃到3次。

空心菜的制作方法简单粗暴，只需将整个空心菜放入水中煮沸，加入油和酱油，拌匀即可食用。空心菜缠绕成一个大状，颜色呈黑色，非常吊人胃口。

出色地！就算你能飞上天抱月亮，你也不会想这样吃空心菜。