疫情幼儿就餐管理制度内容—真相,记者曝光-资讯中心-景钰丽文具用品

当前，国内部分地区疫情不断发生，境外进口压力持续，且随着春节、寒假临近，人员流动频繁。随着工作人员、儿童、家长的难度加大，托幼机构传染病防控也面临新的挑战。压力和风险。指导托儿所寒假前后COVID-19隔离工作，整合托儿所隔离主体责任，保障师生健康和生命安全。以《冬季COVID-19疫情防控技术方案》为基础，结合当前疫情需要，全面落实国家联防联控机制印发的《幼儿秋季防控方案》。预防管理、托儿机构寒假前后的COVID-19预防和管理要点总结如下。

寒假前

1、做好日常传染病防治管理工作。按照《楚东市托幼机构新型冠状病肺炎（COVID-19）疫情防控技术方案》的要求，必须坚持全民联防，积极防范疫情重叠风险。今年冬明春，COVID-19将与其他传染病一起传播，形成常见传染病群，实现早发现、早报告、早治疗。完善突发公共卫生事件应急预案，加强应急培训，增强应急处置能力。春季学期开学计划根据疫情防控需要制定。

2.准确判断师生员工健康状况。落实“一日三报”制度和因病缺勤跟踪登记制度，每日监测教职工和儿童的流行病学和健康状况，加强和落实对教职工和儿童的上午和下午检查。实行“日报告”和“零报告”制度，并向有关部门报告。保存缺勤、提前解雇和病假记录，对发现因病缺勤的儿童和工作人员及时进行跟踪、登记和报告。如出现发热、干咳、腹泻等异常症状，应立即就医，并跟踪核酸检测结果、诊断和治疗情况。

3、加强教职工管理。严格落实“网格化”管理要求，严格执行工作纪律，动态捕捉教职员工特别是境外或中高风险地区返京人员的信息、健康状况、活动轨迹，确保防控措施精准细致，不遗漏任何一个环节。鼓励学校关键岗位工作人员自愿接种COVID-19疫苗。

4、严格团体活动管理。对各班级进行最小单位室内活动管理，防止最小小组之间活动、、就餐、午睡等交叉聚会。当不同组的单位之间的流量重叠时。我们建议不要组织一次超过50人的线下室内团体活动。

5、保持良好的个人卫生习惯。在校期间，教职工和幼儿要遵守托幼管理规定，自觉监测健康状况，增强个人防护意识，养成勤洗手、戴口罩、勤通风、不聚集、不外出等习惯。上调。保持安全社交距离，使用公共交通工具，出行时全程佩戴口罩，避免不必要的饮食，尽量减少与公共财产的接触，注意用眼卫生，鼓励儿童积极参加锻炼，教职员工应避免乘坐公共交通工具在中风险地区或海外购物、或海外代购时，请佩戴一次性手套，并在打开包装前用酒精对包装进行消。

6、保持良好的食品安全管理。严格进货渠道，严把食品质量关，严格执行食品进货检验记录制度，不进口来历不明的冷链原材料，教育孩子进食前保持手卫生，进食时保持安全距离，严格保护食品加强采购人员技术培训，规范操作行为，对食堂工作人员实施日常健康监测和记录，鼓励有条件的托幼机构通过冷链食品接受食堂工作人员自愿核酸检测，积极防范新型冠状病感染的肺炎风险。传播。

七、强化疫情防控意识。鼓励员工、儿童和家长在现场休假。离校教职员工以及有出行计划的孩子和家长，要报告出行目的地，关注疫情和各类交通通告。选择一个地点并在适当的时间进行沟通。我们在放假前和春季开学前开展全校范围内的检查，查找传染病防控措施中的薄弱环节，找出传染病防控安全盲点，重点抓好落实各项检疫要求。

8、检查测温设备是否正常、数量是否充足。为保证测温数据可靠，必须采取措施校准额温枪、红外测温仪等设备，并获取一定数量的测温耗材。

9.倡导教师、工作人员和儿童进行现场休假。寒假期间，原则上允许教职员工前往境内外中高风险地区，建议生活在中高风险地区的师生不要出境或返国。去学校。房子。寒假期间需要留校的教职工必须提前申请，托儿机构将作出适当安排。

10、节前开展疫情防控培训。各托幼机构要在寒假前组织开展疫情防控专题培训，对工作人员、幼儿和家长进行当前疫情和防控知识的再培训，引导工作人员和幼儿增强独立能力。寒假期间做好防护，自觉养成健康的生活方式，通过家长信、微信等适当方式，一一告知家长假期离校注意事项和居家疫情防控要求。

11、储备足够数量的预防和控制物质。检查库存，剔除过期物料和无正式编号的物料，补充高消耗品种，提供物资支持。

往返途中

1.鼓励学校教职工和幼儿家长请假，确需返回家乡的，应提前了解目的地疫情情况和防控要求，准备好口罩、手套等。连指手套。合理规划行程，让您在带好其他防护用品的情况下，尽可能返回家乡/学校，避开传染病高风险地区，尽量减少不必要的停留、出行和探亲访友、储备门，适当飞行。门、船等旅游行程信息，供疫情防控所需查询、追踪。

2、往返途中请携带充足的口罩、速干洗手液等个人防护用品，并全程佩戴口罩并保持良好的手部卫生。在公共交通工具上，尽量减少与他人接触，避免聚集，与其他乘客保持距离。避免直接触摸门把手、电梯按钮等公共设施，触摸后及时洗手或用速干洗手液擦拭。

3、旅行中如出现发热、干咳、鼻塞、流鼻涕、咽痛等症状，请及时到附近医院就医，如乘坐飞机、火车等公共交通工具时，积极就医。配合空乘人员等工作人员，做好健康监测、疫情防控等措施，并及时向有关部门报告相关情况。

春节及寒假期间

1.寒假期间，教职员工应尽量前往境外和国内中高风险地区，并尽量在当地过年，不得前往其他地区。省。如果教职员工确实需要离开该省，他们必须报告并获得有关部门的批准；如果孩子和家长确实需要离开该省，他们的目的地必须报告给日托中心，以确保可追溯和执行。当地卫生部门相关规定。出省旅行前，必须提前了解目的地疫情情况，不得往返中高风险地区及相关地区和城市。去国外探亲。如果未收到托儿服务提供者的返校通知，教职员工和儿童将不会返回学校。

2.教职员工、儿童和家属每天监测个人健康状况，严格执行“日报告”和“零报告”制度，发现发热、干咳、腹泻等异常情况，立即采取处置措施。如果孩子所在地或社区出现流行病学情况变化，如教职员工、出现新型冠状病肺炎病例、无症状感染者、密切接触者或其他传染病等，应立即通报有关部门，确实如此。

三、要重新整顿寒假期间校园管理、人员和管控措施，为留校教职员工提供顺畅的管理和服务，原则是校园封闭管理。所有教职员工进入学校均须接受体温检测和健康码检查，未经校外人员一律不得进入学校。

3.教职工、儿童、家长要特别关注自身健康状况，如出现发热、咳嗽、腹泻等症状，佩戴一次性医用口罩以上，并到定点医院发热门诊就诊。如发热、咳嗽、腹泻等，如出现症状，应及时就诊，治疗期间尽量避免乘坐公共交通工具。

四、教职员工、子女、家长春节、寒假期间减少不必要的外出和聚会，尽量减少家庭聚会和聚餐，鼓励采用非面对面拜年等形式。比如微信、视频通话。外出时，必须详细记录您的路线，并保存适当的旅行行程信息。不邀请中高风险地区市居民参加聚会、聚餐，有发热、咳嗽等症状的不要参加，家庭聚会人数尽量控制在10人以下。

5.禁止购买来历不明的进口冷冻食品，不从中高风险地区采购、境外网购、海淘，收快递或清洗冷链食品时佩戴一次性手套并消。打开产品前请用酒精包裹产品。

6、寒假期间，积极参加锻炼，规律作息，注意营养平衡，时刻保持良好的卫生习惯，增强个人防护意识，勤洗手，勤戴口罩，勤通风。不要聚集并保持安全的社交距离。指导婴幼儿接种流感疫苗、水痘疫苗、肺炎疫苗，提高免疫力，有效预防相关呼吸道传染病的发生。

返校要求

一、寒假期间，各托幼机构一律禁止开学、返校，并必须保证教职员工和幼儿分批、有序、错峰到校。按照《幼儿机构秋冬季新型冠状病肺炎（COVID-19）疫情防控技术方案》要求返校。

2、开学前14天，教职员工、学生、家长必须每日进行体温检测、其他健康监测和出行记录，并及时报告。

3、如果孩子出生地或托幼机构所在地当前疫情风险级别为中风险或高风险，孩子可以暂时不回幼儿园，等待风险级别降低。返校前调低了。

4.托幼机构应会同当地联防联控机制，根据情况决定是否对返乡工作人员和儿童进行核酸检测。

位于中风险、高风险地区的学区、城市要求返校教职工、教职工和学生在7天内获得核酸检测阴性证明。

从低风险地区返校的教师、工作人员和学生，如无必要，无需接受核酸检测。

鼓励刚刚划定为中低风险地区的教师、学校教职工和本省其他已属于中高风险地区的学生返乡后进行核酸检测去学校。

传染病疫情中高风险地区的托儿所必须对园内重点人群或全体园内工作人员进行核酸检测。

5、开学后两周内，严格控制活动范围，减少聚集，尽量减少室内聚集，开学后14天内必须进行校内活动。回学校吧。

一、中小学生餐温度多少？

食物的中心温度必须在70以上。中小学校、幼儿园食堂不得生产销售生食、冷肉、冷菜、冷面、装饰小吃，不得加工芸豆、生百合等高风险食品。野生蘑菇和发芽的土豆。同时，疫情期间要严格执行管理制度，包括洗碗消、食品样品、校领导陪餐、明亮厨房灶具、错峰就餐等。

二、中小学食品安全法律法规？

第一章一般规定

第一条为保障学生、教师在校就餐的食品安全、营养和健康，加强监管，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国教育法》的规定，制定本办法。中国的。根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规，制定本规定。

第二条本规定适用于各级学历教育学校、幼儿园集中供餐的食品安全和营养健康管理。

本规定所称集中供餐，是指学校通过优惠餐或者外购食品的方式，集中向学生和教职工提供伙食。

第三条学校餐饮店应当实行预防为主、综合监管、属地管理、学校落实的原则，建立教育、食品安全监督管理、卫生等部门职责分工的工作机制。

第四条学校集中供餐必须坚持公益性、便民性原则，健全以采购、储存、加工、配送、供餐等关键环节为重点的学校食品安全风险防控体系，确保食品安全。和营养，必须提倡。还有健康。

第五条学校必须按照食品安全法律法规和健康中国战略要求，建立健全相关制度，落实校园食品安全责任，开展食品安全、营养健康宣传教育。

第二章管理制度

第六条县级以上地方人民政府依法统一指导、组织、协调学校食品安全监督管理和食品安全应急工作，将学校食品安全纳入当地食品安全事件应急预案。建立学校安全风险防控体系。

第七条教育部指导、督促学校建立健全食品安全、营养健康相关管理制度，将学校食品安全、营养健康管理作为学校履行安全风险防控职责的重要内容.必须考虑。推进健康教育和强化评价，加强食品安全培训和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全风险，改善营养健康，积极支持相关部门的工作，对学校进行监督和督导。工作。

第八条食品安全监督管理部门应当加强学校集中供餐食品安全监督管理，依法查处学校食品安全违法行为，建立学校食堂食品安全信用记录，并及时处理。做。向教育部报告学校食品安全相关信息，食品安全管理人员进行抽查和评估，指导学校做好食品安全管理和宣传教育，配合有关部门对校餐进行调查处理。依法处理安全事故。

第九条卫生行政部门组织开展校园食品安全危害和营养健康监测，对学校进行营养指导，倡导健康饮食理念，针对学校需要进行营养健康专家培训，保障学校落实本.我引导你。开展食源性疾病预防和营养健康知识教育，依法开展相关疫情防控工作，组织医疗机构救治学校食品安全事件中受伤人员。

第十条地方初级、二级卫生保健机构、妇幼保健机构、疾病预防控制机构应当按照职责或者有关主管部门的要求组织开展监测、技术培训和工作指导。这关系到当地学校的食品安全和营养健康。

鼓励有条件的领域设立学生营养健康专门指导组织，指导学校按照《不同年龄段学生膳食营养指南》和健康教育规定开展学生营养健康相关活动；合理的膳食搭配。

第十一条食品安全监督管理部门应当以学校校园及周边地区为监督检查中心，对校园及周边地区的学校食堂、餐饮设施和食品经营者进行定期检查，并遵守下列规定每个学期你应该。教育部对本行政区域进行检查。开展校内学校食品安全专项检查，监督指导学校履行食品安全责任。

第三章学校职责

第十二条学校食品安全实行校长负责制。

学校必须把食品安全作为学校安全工作的重要组成部分，建立健全和落实相关食品安全管理制度和工作要求，定期组织检查食品安全隐患。

第十三条中小学校、幼儿园必须建立集中陪餐制度，每次用餐时，学校相关人员必须与学生一起进餐，记录陪餐情况，并及时检测、了解。解决了集中供餐过程中存在的题。

有条件的中小学校、幼儿园要建立家长陪餐制度，完善相应工作机制，及时研究家长陪餐对学校食品安全、营养健康的意见和建议，并予以反馈。

第十四条学校必须配备专职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并实施中央餐饮行业责任制，明确食品安全、营养健康管理责任。

有条件的，应当向中小学校配备营养专家，幼儿园、学校聘请营养专家进行膳食营养均衡咨询和指导，宣传科学配餐、膳食营养等理念，必须提出申请。