鲤鱼和什么蔬菜一起炖好—真相,记者曝光-原创产品-景钰丽文具用品

随着孙女上幼儿园，平日里我变得更加放松，时间也多了，天气暖和了，我就开车去北京郊外的一个公园爬山，拍照，欣赏郊外的山景。北京的山水自然风光不仅可以强身健体，还可以使人心情愉悦。晚上，您可以品尝农场或当地特色菜，度过有趣而满足的一天。

然而，随着北京进入冬季，天气越来越冷，首都的天空每隔三天就会被雾气笼罩，让人不想出门。如果你待在家里有事情做，时间会过得很快，你的日子会很忙碌，你会觉得很有成就感。通常我的老夫妇中午吃午饭。养活两个人很容易。如果有主食，炒菜，煮粥，就成了一顿饭。但做饭并不容易。金额很小。人少，食物也少，品种也相对较少。现在单身，每个人都想着吃营养、新鲜、均衡的饭菜。如果只是日复一日地忍受，久而久之对身体肯定有害。所以我们时不时的就会改善一下伙食，哪怕只有我们两个人，也要奢侈一些。

我老刘亲自担纲这项工作，摆上美味佳肴。今天给大家介绍的主菜是鲤鱼炖豆腐。其实这是一道在家里吃的菜，而且真的很好吃。画面不怎么样，但是便宜，清爽，咸。个人做饭哦。读到这里的朋友们，如果您家里有退休的朋友，请告诉我们您每天最喜欢的菜肴，让我们的餐桌更加丰富多。欢迎您留言、评论、交流。

【焖鲤鱼豆腐】

材料鲤鱼1条、鸡腿1条、生蘑菇适量

调料植物油、葱片、姜片、胡椒粉、八角、蒜、生抽、老抽、马格利酒、盐、糖、醋适量。

装饰香菜

生产工艺

1.鲤鱼洗净后，切成几块，与马格利酒、葱、姜、蒜、胡椒、八角一起腌制30分钟。

2.将酸菜鱼去掉所有调料，用厨房纸将鱼浸入水中。煎鱼时，要用不粘锅，以保持鱼皮完好。锅热后，倒入比煎炸油多的植物油，放入鱼，小火煎至两面金黄，然后放在鱼盘上备用。

3、锅中放入葱、姜、蒜、花椒炒香，然后加入老抽、老抽、马格利酒、醋、白糖，倒入冷水，加入炸好的鱼。锅应该没过鱼，但还不够。如果没有，就加更多的水。一旦热量沸腾，将热量降至中等。不粘锅太小了，所以我换了一个大点的铁锅。

4、鸡腿洗干净，切成长方形，放入小锅中加少许水焯几分钟，然后少加一点盐，一是去豆腥味，二是去豆腐。它不容易破裂。

5、豆腐煮开后，用小勺将豆腐一口一口放入炖鱼锅中，此时加入洗净的生蘑菇，中小火一起煮。当鱼快熟的时候，别忘了加适量的盐调味。

6、鲤鱼煮约30分钟后，可以看到肉汁变稠、豆腐上出现很多小孔、身子变粗变大等变化。如果想吃江鱼酱泡饭，就从锅里捞出来吃，如果觉得汤还是太多，就煮一会儿。