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天津滨海新闻《将面糊倒在铁板上,用铲子把面糊摊开,在煎饼上打两个鸡蛋,用铲子把鸡蛋摊开,把煎饼翻过来,抹上酱汁,上面放水果.煎饼果盘制作方法独特,不仅具备都市感性,深受大众喜爱和认可。8月17日,塘沽街“遗产百课”户外体验活动在伊凡花园社区举行。我们充分利用社区的户外资源,鼓励居民朋友从不同的角度了解天津独特的非物质文化遗产,并亲自体验煎饼制作。成为非物质文化遗产传承人的喜悦。
“要做正宗的煎饼套餐,要经过以下几个步骤洗锅、喷油、铺煎饼壳、打鸡蛋、刷肉、切果篦、折煎饼等”。“传承一百课”项目老师苏珊详细讲解了擀煎饼的步骤和技巧,关注每个人的一举一动,细心指导。
设备齐全,材质完善。活动过程中,奶奶是主人,爸爸是初学者,孩子是助手,大家心情都很好,分工也很明确。煎饼快熟了,大家都迫不及待地想尝尝自己做的特色煎饼。现场气氛热闹活泼,不仅增进了家长与孩子之间的感情,也增进了邻里之间的感情,原本互不相识的居民在活动中能够一起吃饭、玩得开心。
在“传承百课”迷你讲座中,苏老师为大家讲述了煎饼果这一传统美食的历史渊源。原来,煎饼果子的“煎饼”和“果子”都有其独特的渊源。煎饼当然是正宗的山东煎饼,还有各种水果,比如油条、饺子、煎饼等等,这些品种的统称就是水果。聪明的天津人将煎饼和水果合二为一,创造了第一个“煎饼水果”。
“这个过程太有趣了,我发现即使是看起来很复杂的煎饼也可以手工制作!”“虽然我的作品并不完美,但辛苦之后我心里充满了喜悦,味道也不错!”居民朋友纷纷发言。
塘沽家族“传承白酥”煎饼文化体验活动在北仑里社区、紫苑社区、朝阳如社区、一方嘉园社区开展,共四场活动,约130名居民参与。塘沽谷相关负责人表示,“我们将继续开展季节体验、民俗体验、非遗工艺品、传统民俗等各类非遗主题讲座,凝聚民心,传承传承。”它是一项文化活动丰富多样的非物质文化遗产。
本文摘自【津滨高客户端】,仅包含作者观点。国民党新闻信息公共提供信息公开和传播服务。
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塘沽好玩的地方
1-5大道五大道是塘沽最著名的旅游景点之一,是天津历史文化街区,拥有众多建筑风格各异的西式建筑和公寓楼,非常适合散步、观光。
2-东江港风景区东江港风景区位于塘沽东北部,是集旅游、、购物、餐饮于一体的综合性旅游区。在这里您可以欣赏海港美景并品尝各种海鲜菜肴。
3-塘沽长隆海洋王国长隆海洋王国是一座大型海洋主题公园,海洋动物展览丰富多样,如海豚表演、水母展厅、海洋生物观察等。适合家庭和孩子一起玩。
4-大沽口炮台大沽口炮台是中国近代军事史的重要史迹之一,曾是防御外敌入侵的要塞。该堡垒现在是一个纪念馆,为游客展示历史事件和相关文物。
5-天津滨海国家森林公园虽然不属于塘沽地区,但距离塘沽很近,是一个非常适合亲近大自然的地方。公园拥有广阔的森林、湖泊和草地,为散步、野餐和户外活动提供了机会。
天津滨海新区特色小吃如下
炸酱面塘沽地区有两家著名的炸酱面馆。一种是“大张炸酱面”,一种是“陈塘关炸酱面”。
海鲜在滨海地区,有“天津海鲜街”,那里有很多海鲜摊贩,在这里你可以品尝到各种新鲜的海鲜。
相声天津的相声水平很高,可以到“天津相声俱乐部”查询相关信息。
麻花麻花天津的麻花被誉为“天下第一麻花”,可以到“麻花麻花厂”了解更多。
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